ズッキーニは、豊かな緑の葉と鮮やかな黄色の花が特徴的な野菜です。その形状と風味から、多くの人々に愛されています。しかし、ズッキーニは単なる食材以上の魅力を持っています。本記事では、ズッキーニの多様な利用法とその豊かな可能性について探ってみたいと思います。 まず、ズッキーニは非常に多彩な料理に利用できます。そのまま切って...

ＡＭＯは現在３人で運営しています。 野菜のことはもちろん、農園の事は田んぼから畑にした方法や、土壌改良の試行錯誤についてなどのことを主に書いて行こうかと思いますが、それぞれの趣味なども関連付けて書いていこうかなと思っています。 ＡＭＯは兼業農家です。それぞれが別に仕事を持っていて、野菜作りをして、水くれを順番にしたりし...

今年は田んぼからのスタートだったので、来年のイメージを書きたいと思います。 10月　全ての収穫終了。廃菌床等を混ぜて耕運。 11月　緑肥。バクテリア投入。 4月　耕運 5月　苗は別に作っておき、植え付け。 7月から9月　収穫 夏野菜の一例です。収穫する野菜に応じて時期は変化しますがこのような流れをイメージしています。...